A Prefeitura de Palmital, por meio do Departamento de Assistência e Desenvolvimento Social, promoveu no dia 11 de julho um curso de sopas e caldos, voltado ao desenvolvimento de habilidades culinárias e geração de renda. A capacitação foi realizada na Padaria Artesanal e dividida em duas turmas, totalizando 20 participantes.O curso foi ministrado pelo professor Alessandro Ribeiro, que além de ensinar o preparo de cinco tipos de caldos, também abordou temas como empreendedorismo na cozinha, precificação das porções e estratégias para ampliar a renda familiar por meio da culinária.Entre as receitas ensinadas estavam: Caldo de abóbora com carne seca e torradas Caldo de milho com linguiça de pernil e vinagrete Caldo de batata com mussarela, bacon e calabresa Caldo de feijão com couve, pernil e farofa crocante de cebola Caldo doce tipo cural A iniciativa faz parte das ações contínuas da Assistência Social em qualificação e inclusão produtiva para a população atendida pelos serviços do município.